2007年12月31日
年越しそば
おせちのお煮しめの具をトッピング。
今年は無事おせち作った！
黒豆も煮たし、栗きんとんも作った。
黒豆が案外簡単にできたので
調子こいて来年は小豆を煮て餡を作ってみようかしらん。
投稿者 mutsuki : 23:13 | コメント (0)
2007年12月24日
クリスマス
今日は我が家でクリスマスパーティをした。
今年、コミュニティをきっかけにお友達になった方や
今年赤ちゃんが生まれたお友達夫婦と一緒に。
新調したばかりの30Lのオーブンを活用して
オーブン料理を頑張ってみた。
作った料理は
・丸鶏ローストチキン
・フライドチキン
・ポテトグラタン
・ピザ
・ビーフシチュー
・サラダ
・シフォンケーキ
・ブッシュドノエル
前日にクオカでケーキのデコレーション用パーツを入手。
サンタさんが木を切ろうとしている姿がかわいくて
ブッシュドノエルに飾ってみた。
クリスマス会といえば、プレゼント交換会！！
コーヒー豆3種ゲット！
しばらくコーヒータイムが楽しめそう。
まゆらさんからも特別に（？！）プレゼントをもらった！
やさしい眠りへと誘われそうな癒しのセット。
ベル薔薇（男性版）入浴剤はかなりツボ！
今年も楽しいクリスマスを過ごせてよかった。
投稿者 mutsuki : 23:11 | コメント (0)
2007年12月19日
初シフォンケーキ！
我が家に新しいオーブン（三つ星ビストロ）が来たので
早速、念願のシフォンケーキを焼いて見た。
参考にしたのは「基本のレシピおいしいお菓子」
あと、小麦粉とシフォン型は一昨日クオカで新調したばかり。
生地に、かなり水を入れるので
本当にこのレシピの分量って大丈夫？って思ったけど
なんとかフンワリ焼きあがった。
生クリームでデコレート。
相変わらず塗装が下手だなぁ…
これでクリスマス本番も上手く行きそう（＾_＾）
投稿者 mutsuki : 00:54 | コメント (0)
2007年12月18日
親子う・どん
ご飯の代わりに、うどんで親子どん。
おでんのつゆが美味しかったので
残りのおでんにうどんを入れてみた。
おでんで使った昆布は、砂糖＋醤油＋ゴマで佃煮風にした。
そうそう、先週風邪ひいてしまって
身体にやさしそうなのを食べようと思って作ったおかゆ。
今年新調した土鍋に、少量の米＋大量の水で沸騰させて
あとは火を切って余熱だけでトロトロに。
思いのほか簡単だったので、今度からおかゆは土鍋でつくろう。
投稿者 mutsuki : 21:04 | コメント (0)
2007年12月10日
チーズつくね餃子
チーズつくね餃子の具
・鶏ひき肉
・とろけるチーズ
・ゴボウ（ささがけにして湯通し）
オリジナルレシピだけど、美味しかった。
ここんとこ、日記更新を怠ってたので、一挙に画像アップ。
親子丼みたいなもの。
イカ入り皿うどん
白菜とひき肉の重ね煮（でも崩れたorz）
根菜の煮物の卵とじ丼
投稿者 mutsuki : 00:12 | コメント (0)
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