« おからハンバーグ | メイン | 手作り餃子 »
2006年05月17日
アジの南蛮漬
レシピでは頭付きで揚げていたのだが
私は３枚にさばいて、フライパンで炒めた。
ちょっとはカロリーダウンできただろう。
久々に魚をさばいたものだから
8尾さばくのに約1時間もかかってしまった。
修行が足りないようだ。
魚を浸ける甘酢もレシピ通りに手作り。
専用のたれを買おうと思っていたが、手作りの方が美味しい。
投稿者 mutsuki : 2006年05月17日 21:35
« おからハンバーグ | メイン | 手作り餃子 »
レシピでは頭付きで揚げていたのだが
私は３枚にさばいて、フライパンで炒めた。
ちょっとはカロリーダウンできただろう。
久々に魚をさばいたものだから
8尾さばくのに約1時間もかかってしまった。
修行が足りないようだ。
魚を浸ける甘酢もレシピ通りに手作り。
専用のたれを買おうと思っていたが、手作りの方が美味しい。
投稿者 mutsuki : 2006年05月17日 21:35