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2006年05月15日
手作りピザ
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北九州に住む友人が天神に来たついでに
お家に呼んで夕食を食べた。
彼女はイラストの勉強のために単身でアメリカに行ったりと
とにかく活動的なクリエータ。
でも実際に会って話してみると、穏やかでふわっとした感じな人だ。
今日は、たまたま「男前豆腐」を求めてダイエーに行き
豆腐が売り切れていた代わりに
ピザ生地が作れる粉を買ってきていた。
よし、今日はピザにしよう。
また、近頃「イカをさばいてみたいなぁ」と思っていたので、イカも買った。
イカをさばいたら、あれよあれよとイカ墨、卵などが次々と出てきたので
最初、内臓は捨てようと思ってたが
全部すりつぶして味噌と混ぜ、1枚目のピザのソースにした。
もちろんトッピングはイカで。
もう1枚のピザはノーマルなトマトソースにした。
あと、圧力鍋で即席シチューも作った。
イカのピザ、和風な味で結構いける。
投稿者 mutsuki : 2006年05月15日 22:22