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2006年05月15日

手作りピザ


北九州に住む友人が天神に来たついでに
お家に呼んで夕食を食べた。

彼女はイラストの勉強のために単身でアメリカに行ったりと
とにかく活動的なクリエータ。
でも実際に会って話してみると、穏やかでふわっとした感じな人だ。

今日は、たまたま「男前豆腐」を求めてダイエーに行き
豆腐が売り切れていた代わりに
ピザ生地が作れる粉を買ってきていた。

よし、今日はピザにしよう。

また、近頃「イカをさばいてみたいなぁ」と思っていたので、イカも買った。

イカをさばいたら、あれよあれよとイカ墨、卵などが次々と出てきたので
最初、内臓は捨てようと思ってたが
全部すりつぶして味噌と混ぜ、1枚目のピザのソースにした。
もちろんトッピングはイカで。

もう1枚のピザはノーマルなトマトソースにした。

あと、圧力鍋で即席シチューも作った。

イカのピザ、和風な味で結構いける。

投稿者 mutsuki : 2006年05月15日 22:22

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