2005年11月22日
失敗してがっくり
先日揚げ物をした油で、白菜の炒め煮を作って
いざ食べてみたところ、悪い油がまわったような味がした。
茹でて油抜きをしようと試みたもの、不味さは抜けず食べるのを断念。
油が酸化し過ぎたのかも。廃棄すれば良かった。
ぬぅ、悔しい。
投稿者 mutsuki : 2005年11月22日 00:46
コメント
揚げ油の処分タイミングは私も悩みますねぇ・・・。
使えるような気がして何とももったいないというか（え？私だけ？（笑））
・・・なにげに初コメントですねー。
料理を乗せてるブログつながりで、リンクしてもいいですか？？＾＾
投稿者 kana : 2005年11月22日 12:20
そうなんですよ～。
ちょこっと揚げた程度なら大丈夫なんでしょうが。
かなり凹みました。
リンク、もちろんOKですよ(*^o^*)
投稿者 mutsuki : 2005年11月22日 21:26